Name: manioca nel burro
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Manioca; 1/2 tazza/e burro; 1 unità limone; 2 cucchiai prezzemolo; 1 cucchiai Sale; 1.5 l Acqua

Brasile

Manioca

burro

limone

prezzemolo

Sale

Acqua

manioca nel burro

Em uma panela de pressão coloque 1,5 litros de água e a mandioca picada com meia colher de sopa de sal. Cozinhe por 15 minutos depois que a panela chiar. (muitas vezes a mandioca pode estar mais ou menos dura de acordo com a safra. Se ainda estiver firme, cozinhe por mais 5 minutos na pressão)

In una pentola a pressione mettete 1,5 litri di acqua e la manioca tritata con mezzo cucchiaio di sale. Cuocere per 15 minuti dopo che la padella sfrigola. (spesso la manioca può essere più o meno dura a seconda della stagione. Se è ancora soda cuocere per altri 5 minuti sotto pressione)

Em uma travessa, coloque a mandioca cozida (sem a água), cubra com a manteiga derretida, tempere com sal, raspas de limão e salsinha picada.


Su un piatto, adagiare la manioca cotta (senza l'acqua), coprire con il burro fuso, condire con sale, scorza di limone e prezzemolo tritato.


manioca nel burro

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