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melanzane piccanti
🇧🇷Brasile
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(Português)
2 ore)
2 porzioni
Com Sal
@comsalecarinho- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Melanzane*2 unità
- olio d'oliva1/3 tazza/e
- spicchio d'aglio4 unità
- Zenzero in Polvere/Peperoni/Sale/Zucchero di Canna**1 cucchiai
- salsa di peperoncino (gocce)10 unità
- cumino1 cucchiaino
- limone siciliano (scorza e succo)1 unità
- * questa ricetta è per 2 melanzane grandi o 4 piccole. ** Utilizzare 1 cucchiaio da tavola SHALLOW.
- Tagliate le melanzane a metà nel senso della lunghezza e fate dei tagli diagonali nella polpa senza separarla. Disporre le melanzane su una teglia con la pelle rivolta verso il basso. PS: se siete infastiditi dall'amarezza delle melanzane, mettetele a bagno in acqua e aceto per 30 minuti.
- In una pentola mescolate tutti gli altri ingredienti. Versate questo composto nelle melanzane, aprendo leggermente dai tagli che avete fatto in modo che il condimento penetri bene. Mettere in frigo a riposare per 1 ora.
- Poi infornate a 200° per 40 minuti e servite con profumo di verde se volete. Divertiti!
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