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Melanzane ripiene
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
2 porzioni
Karoline Carvalho
@gostinhodachef- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Melanzane2 unità
- petto di pollo1/2 unità
- spicchio d'aglio2 unità
- cipolla50 g
- salsa di pomodoro1/4 tazza/e
- sale, pepe nero e profumo verde qb
- mozzarella80 g
- Pomodoro Ciliegino4 unità
- Per prima cosa tagliate le melanzane un po' verso il centro e praticate diversi tagli e cospargetele con un filo d'olio d'oliva. Mettere in uno stampo e cuocere per 25 minuti o fino a quando le melanzane sono morbide. Mettete il pollo a cuocere e poi a pezzetti.
- In una padella mettete un filo d'olio d'oliva, l'aglio schiacciato e la cipolla tagliata a cubetti. Portalo all'oro. Dopo la cottura, prendete un cucchiaio e togliete un po' del torsolo delle melanzane e mettetelo nella teglia.
- Mescolare bene e saltare. Mettete il sale, il pepe regno e mescolate ogni volta. Aggiungere la salsa di pomodoro e portare a ebollizione.
- Mettete questo composto al centro delle melanzane e poi mettete la mozzarella e i pomodorini. Prendi l'oro per 25 minuti.
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