Melanzane ripiene

Name: Melanzane ripiene
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unità Melanzane; 1/2 unità petto di pollo; 2 unità spicchio d'aglio; 50 g cipolla; 1/4 tazza/e salsa di pomodoro; qb sale, pepe nero e profumo verde; 80 g mozzarella; 4 unità Pomodoro Ciliegino

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

2 porzioni

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredienti
Modo di preparazione

Melanzane2 unità
petto di pollo1/2 unità
spicchio d'aglio2 unità
cipolla50 g
salsa di pomodoro1/4 tazza/e
sale, pepe nero e profumo verde qb
mozzarella80 g
Pomodoro Ciliegino4 unità

Per prima cosa tagliate le melanzane un po' verso il centro e praticate diversi tagli e cospargetele con un filo d'olio d'oliva. Mettere in uno stampo e cuocere per 25 minuti o fino a quando le melanzane sono morbide. Mettete il pollo a cuocere e poi a pezzetti.
In una padella mettete un filo d'olio d'oliva, l'aglio schiacciato e la cipolla tagliata a cubetti. Portalo all'oro. Dopo la cottura, prendete un cucchiaio e togliete un po' del torsolo delle melanzane e mettetelo nella teglia.
Mescolare bene e saltare. Mettete il sale, il pepe regno e mescolate ogni volta. Aggiungere la salsa di pomodoro e portare a ebollizione.
Mettete questo composto al centro delle melanzane e poi mettete la mozzarella e i pomodorini. Prendi l'oro per 25 minuti.