Condividere
Mozzarella al pesto e pomodorini arrosto
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
40 min(i)
2 porzioni
Julianna Mota
@julianna.mota- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Mozzarella di Bufala250 g
- pomodoro ciliegino200 g
- spicchi d'aglio3 unità
- olio d'oliva qb
- Basilico essiccato qb
- Timo essiccato qb
- Rosmarino essiccato qb
- Basilico Fresco250 g
- noci2 cucchiai
- spicchio d'aglio1 unità
- olio d'oliva30 ml
- limone siciliano1/2 unità
- parmigiano grattugiato100 g
- sale e pepe qb
- Preriscaldare il forno a 160 gradi per 10 minuti. In una teglia unire i pomodori, 3 spicchi d'aglio e condire con olio d'oliva e basilico essiccato, timo e rosmarino. Mescolare e cuocere per 40 minuti.
- In un frullatore o robot da cucina, unire il basilico fresco, le noci, gli spicchi d'aglio, l'olio d'oliva, il limone spremuto, il parmigiano, sale e pepe. Frullate fino a ottenere una consistenza granulosa.
- In un piatto fondo adagiate la mozzarella di bufala, condite con il pesto e i pomodorini arrostiti e servite subito.
Etichetta
Ti è piaciuta questa ricetta?
Tu anche può piacere
Frittata Speciale
Per
tagliatelle speciali
Per
miscela calda
Per
Mix caldo di 2 formaggi
Per
