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Muquequinha vegetale 🥗
🇧🇷Brasile
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(Português)
35 min(i)
10 porzioni
Thiago Gomes
@guinhorj- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Broccoli1 unità
- cavolfiore1 unità
- carota500 g
- Pepe Verde1 unità
- Peperone Rosso1 unità
- peperone giallo1 unità
- spicchio d'aglio4 unità
- cipolla rossa1 unità
- olio di palma100 ml
- latte di cocco200 ml
- panna acida qb
- sale qb
- Pepe qb
- coriandolo qb
- Sbollentate i broccoli, il cavolfiore e le carote e tenete da parte.
- In una padella schiacciate i 4 spicchi d'aglio e aggiungete le verdure sbollentate.
- Tagliate a rondelle i peperoni e la cipolla rossa e disponeteli sopra le altre verdure, il pomodoro è facoltativo.
- Aggiungere il coriandolo e adagiare sopra il latte di cocco e frullare per la cottura della muqueca!
- Correggere il sale, il pepe, aggiungere o meno la panna e infine l'olio di palma. Lascia qualche minuto in più e assaggia! Nota: se vuoi una ricetta vegana, usa la panna. Buon appetito! 💪🏼👨🏻🍳👊🏼
Etichetta
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