Onigiri Panda

Name: Onigiri Panda
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 tazza/e riso giapponese pronto e a temperatura ambiente; 2 unità foglie di alga Nori; 1 unità tonno in scatola o sardine; qb maionese; qb sale e Ajinomoto

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

20 min(i)

4 porzioni

Tatiane Sakai

@tatianesakai

Ingredienti
Modo di preparazione

riso giapponese pronto e a temperatura ambiente2 tazza/e
foglie di alga Nori2 unità
tonno in scatola o sardine1 unità
maionese qb
sale e Ajinomoto qb

Tagliare strisce di alghe alte due dita e per tutta la larghezza del foglio Taglia le orecchie, gli occhi e la coda (ho usato un clipper che si vende nei negozi giapponesi)
Preparare il ripieno mescolando il tonno in scatola o le sarde (senza il liquido) con la maionese e aggiustando di sale. Deve essere come il patè.
Per fare le polpette di riso, bagnate le mani con acqua, cospargete la mano con un po' di sale e Ajinomoto e fate una polpetta con il riso. Fate un buco nel mezzo e riempite di ripieno quanto basta per sigillare. Questo passaggio è come fare la coxinha 😁 Formate una palla più lunga con il riso.
Fare 2 palline con il riso e attaccarle alla pallina più grande per formare le orecchie.
Posizionare la striscia di alghe attorno alla pallina di riso sagomata e posizionare le orecchie, gli occhi e la coda. Ho preparato delle guance al ketchup con l'aiuto di uno stuzzicadenti. Servire con una proteina, insalata o da solo come spuntino.