Paçoca con carne secca.

Name: Paçoca con carne secca.
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 unità carne secca (confezione); 1 kg Farina bianca o gialla; 1 unità cipolla grande tritata; 1 qb sale; 1 lattina/e olio

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

10 porzioni

nany S.R

@nany_ramires

Ingredienti
Modo di preparazione

carne secca (confezione)2 unità
Farina bianca o gialla1 kg
cipolla grande tritata1 unità
sale1 qb
olio1 lattina/e

Per prima cosa dobbiamo tagliare la carne a cubetti, lavarla e portarla a pressione per 25 minuti. (dobbiamo togliere un po' di sale dalla carne, solo un po')
Terminata la cottura e tolto il sale, lo passeremo nel robot da cucina o nel frullatore, in modo che sia ben schiacciato. (RISERVA)
Adesso andiamo a schiacciare l'aglio e la cipolla, dopo averla schiacciata la faremo rosolare con abbondante olio, sale e colorante. (Non mettere troppo sale)
Dopo che tutto è ben saltato, aggiungiamo la carne poco alla volta in modo che sia ben fritta.
Dopo che la carne è ben fritta, dopo che la carne è ben fritta, aggiungiamo la farina poco alla volta, ricordandoci sempre di mescolare molto per amalgamare i due componenti.
Quando tutto sarà ben amalgamato, aggiustate di sale e il gioco è fatto. La tua torta è pronta.
Se vedete che la paçoca è troppo asciutta, aggiungete altro olio e mescolate bene.