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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- uovo2 unità
- olio2 cucchiai
- sale (pizzico)1 qb
- farina di frumento azzimo6 cucchiai
- formaggio grattugiato2 cucchiai
- latte1/2 tazza/e
- salsa di pomodoro1 tazza/e
- mozzarella grattugiata200 g
- prosciutto cotto200 g
- Nel frullatore mettere le uova, la farina di frumento, il latte, l'olio, il sale, il formaggio grattugiato e sbattere per 10 minuti.
- In una padella antiaderente, preriscaldate e mettete un mestolo del liquido sbattuto, passando il cucchiaio in modo che sia ben liscio.
- Dopo aver arrostito un lato, girare per arrostire l'altra parte.
- Mettere un po' di formaggio e prosciutto grattugiato e arrotolare le frittelle
- Fallo fino a quando tutte le frittelle sono pronte.
- Ungete di olio una refrattaria e adagiatevi tutte le frittelle
- Adagiate la salsa di pomodoro sulle frittelle e infornate a 160° per 10 minuti
Etichetta
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