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Pancetta Jam
Excelente acompanhamento para hambúrgueres. Leggere più
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
30 min(i)
5 porzioni
Mario De
@mariodevincenzi- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Pancetta Tritata200 g
- cipolla tritata1 unità
- spicchi d'aglio tritati2 unità
- Whisky50 ml
- zucchero di canna5 cucchiai
- In una padella fredda mettere la pancetta tritata e farla rosolare fino a quando non avrà rilasciato tutto il grasso e diventerà ben dorata. Riserva.
- Nella stessa padella fate soffriggere la cipolla e l'aglio.
- Rimettere la pancetta nella padella, mescolare bene e aggiungere il whisky. Lascia evaporare l'alcool.
- Aggiungere lo zucchero di canna e mescolare finché non si addensa e caramella.
- Servire come salsa per hamburger.
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