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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Pane4 unità
- carne macinata400 ml
- formaggio150 g
- salsa di pomodoro50 g
- cipolla1 unità
- uovo3 unità
- Pepe qb
- paprika qb
- cumino qb
- olio d'oliva20 ml
- Prezzemolo qb
- sale qb
- Tritare finemente la cipolla, soffriggere in olio bollente per 5 minuti a fuoco moderato. Aggiungiamo il sale.
- Aggiungere la carne macinata, friggere per 10 minuti a fuoco moderato. Quindi aggiungere la passata di pomodoro e condire con cumino, timo, pepe nero e paprika.
- Friggere per 3 minuti a fuoco moderatamente basso.
- Dopo aver spento il fuoco, aggiungere il formaggio grato e il prezzemolo. Aspettate che si raffreddi un po' e aggiungete gli albumi delle tre uova, e mettete da parte i tuorli per dopo.
- Rimuovere la parte superiore del pane, rimuovere la parte centrale del pane. Versare la carne macinata nel pane scolpito, fare dei nidi in cui mettiamo i tuorli. Cospargere i tuorli con sale e paprika. Cuocere per 20 minuti.
Etichetta
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