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papillote di funghi
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
4 porzioni
Ruan Felix
@ruanfelix- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Funghi misti affettati (shitake, shimeji, portobello...)800 g
- spicchio d'aglio tritato2 unità
- Miso1 cucchiaino
- Aceto Balsamico2 cucchiai
- olio d'oliva3 cucchiai
- bacche di ginepro4 unità
- Timo1 unità
- sale qb
- Tagliare un pezzo di carta da forno delle dimensioni di una teglia, piegarlo a metà.
- Unire i funghi affettati, l'aglio, il timo di ginepro, il miso, l'aceto balsamico, l'olio d'oliva, il sale in una ciotola capiente e saltare fino a quando i funghi non saranno ricoperti uniformemente.
- Versare il composto sulla carta da forno e piegare a metà lasciando un po' d'aria in cima affinché i funghi si cuociano a vapore.
- Mettere la teglia in forno e cuocere per circa 20 minuti.
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