Parmigiana di manzo macinata

Name: Parmigiana di manzo macinata
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g carne macinata; 4 unità patate medie cotte e schiacciate; 1 unità cipolla tritata; 3 unità aglio; 2 unità salsiccia; qb sale; qb Pepe; 100 g prosciutto; 100 g mozzarella

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

5 porzioni

Jaqui Martins

@marcio01

Ingredienti
Modo di preparazione

carne macinata500 g
patate medie cotte e schiacciate4 unità
cipolla tritata1 unità
aglio3 unità
salsiccia2 unità
sale qb
Pepe qb
prosciutto100 g
mozzarella100 g

Lessate le patate in acqua salata
impastare e riservare
In una padella mettete la cipolla, l'aglio e poi la carne macinata, fatela appassire.
Condire con sale e pepe
Amalgamare la carne con il purè di patate
Mettere l'impasto in un refrattario, stenderlo bene, coprire con la salsa di pomodoro,
spalmate il prosciutto e la mozzarella, portate in forno per la fissazione ed è pronta!