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Parmigiana di melanzane
🇧🇷Brasile
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(Português)
20 min(i)
8 porzioni
Regiane OLIVEIRA
@casinharegiane- Ingredienti
- Modo di preparazione
- 8 melanzane8 unità
- 1 vassoio di carne macinata che ho usato1 cucchiai
- 1 bustina di salsa pronta1 cucchiai
- 1 vassoio di mozzarella8 unità
- Ho preso una padella, ci ho messo sopra dell'acqua e ci ho messo le melanzane, le ho fatte ammorbidire, le ho tolte dal fuoco, le ho scolate e le ho lasciate raffreddare un po'.
- Ho preso alcune melanzane e le ho messe da parte.
- Soffriggere la carne macinata con aglio, cipolla, prezzemolo, sale, chimichur e paprika piccante a piacere.
- Ho mescolato la carne macinata con le poche messe da parte, ho amalgamato bene e ho farcito le melanzane.
- Li ho messi uno ad uno in un refrattario, li ho sistemati correttamente. Metto la salsa pronta e sopra la mozzarella.
- L'ho portato nel forno preriscaldato fino a quando la mozzarella non si è sciolta e tolta dal forno.
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