Parmigiana di melanzane

Name: Parmigiana di melanzane
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 3 unità fagioli grandi; 2 tazza/e mozzarella grattugiata; 2 tazza/e salsa di pomodoro; 1 cucchiai origano; 1 cucchiaino sale; 2 cucchiai olio d'oliva

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

6 porzioni

@luha30

Ingredienti
Modo di preparazione

fagioli grandi3 unità
mozzarella grattugiata2 tazza/e
salsa di pomodoro2 tazza/e
origano1 cucchiai
sale1 cucchiaino
olio d'oliva2 cucchiai

Tagliate le melanzane a fette di 1 cm e mettetele da parte in una ciotola d'acqua.
In una grande arrosto, spalmare 1 cucchiaio di olio d'oliva per ungere la forma.
Asciugate le melanzane e aggiustate di sale.
Saltate in una padella unta con olio d'oliva per farla dorare leggermente.
Disporre 6 fette di melanzane sulla teglia, distanziate tra loro. A casa, mettere la salsa di pomodoro e la mozzarella.
Adagiare sopra un'altra fetta di melanzana e un po' di salsa di pomodoro e formaggio.
Cospargete di origano e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 35 minuti.