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patata nuziale
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
1 porzioni
Alexandre Oliveira
@rockandfoods- Ingredienti
- Modo di preparazione
- polpette di patate1 kg
- odore di verde tritato1 unità
- cipolla tritata grossolanamente1 unità
- Spicchio d'aglio affettato2 unità
- aceto alcolico250 ml
- acqua minerale o bollita (fredda).500 ml
- olio d'oliva150 ml
- sale e peperoni qb
- Lavate bene le patate e con una forchetta fate dei buchi in ognuna.
- Cuoceteli in acqua salata fino a quando non saranno cotti, ma senza sfaldarli. Aspetta che si raffreddi.
- In un contenitore, mescolare l'aceto, l'acqua minerale o bollita (fredda), l'olio d'oliva, il sale e i peperoni.
- In una pentola di vetro sterilizzata in acqua calda, mettete le patate e gli strati di profumo verde, aglio e cipolla.
- Quando hai finito di mettere il composto nella pentola, l'ideale è coprire completamente le patate. Se necessario aggiungere ancora un po' di acqua, aceto e olio.
- Coprire la pentola e lasciarla in frigo per almeno 48 ore per ottenere il condimento.
- Dura fino a 10 giorni in frigo
- Ottima merenda per accompagnare una birra e una grigliata in compagnia 🤘🏻💀
Etichetta
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