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Patata rustica con salsa di formaggio
🇧🇷Brasile
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(Português)
20 min(i)
2 porzioni
Maíra Covolan
@mairacovolan- Ingredienti
- Modo di preparazione
- patate4 unità
- sale qb
- pepe di limone qb
- olio d'oliva qb
- burro1 cucchiaino
- spicchio d'aglio2 unità
- panna acida150 ml
- mozzarella150 g
- Tagliate la patata a petali, condite con sale e pepe di limone, irrorate con un filo abbondante di olio d'oliva e cuocete in una friggitrice ad aria riscaldata a 200 gradi per circa 20 minuti.
- In una padella fate rosolare l'aglio nel burro, aggiungete la panna e il formaggio tritato e mescolate a fuoco basso fino a quando il formaggio non sarà completamente sciolto. Assaggiate e, se necessario, aggiustate di sale.
- Versare la salsa sulle patate e finire con il prezzemolo.
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