patate al forno gratinate

Name: patate al forno gratinate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 8 unità patata inglese; 300 g panna; 4 cucchiai Latte intero; 2 cucchiai olio d'oliva; 1 tazza/e parmigiano grattugiato; 1 cucchiaino paprika affumicata; qb prezzemolo ed erba cipollina; 1 cucchiaino sale; qb pepe nero; 4 tazza/e spicchio d'aglio tritato

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

4 porzioni

Caroline Brondani

@locadefome

Ingredienti
Modo di preparazione

patata inglese8 unità
panna300 g
Latte intero4 cucchiai
olio d'oliva2 cucchiai
parmigiano grattugiato1 tazza/e
paprika affumicata1 cucchiaino
prezzemolo ed erba cipollina qb
sale1 cucchiaino
pepe nero qb
spicchio d'aglio tritato4 tazza/e

Preriscaldare il forno. In una ciotola, mescolare gli ingredienti della panna;
Tagliate le patate a fettine sottili in modo da non raggiungerne la fine. Falli sembrare una fisarmonica; (usare due matite tra le patate per facilitare il taglio)
Unite le patate imburrate, irrorate con l'olio d'oliva e su di esse aggiungete la panna e un po' di formaggio. Riservare la parte di formaggio per gratinare;
Coprite le patate con un foglio di alluminio e infornate per 40 min. Quindi, rimuovere la pellicola, aggiungere il formaggio rimanente e cuocere per altri 10 minuti.
Servire subito.