Patate gratinate

Name: Patate gratinate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 3 unità patate grandi; qb Sale; 1 lattina/e Panna acida (salsa bianca); 2 tazza/e Latte (salsa bianca); 2 cucchiai Margarina (salsa bianca); 3 cucchiai farina di frumento (salsa bianca); 1 tazza/e pancetta fritta

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

8 porzioni

Caroline Oliveira

@casinhadacarol30

Ingredienti
Modo di preparazione

patate grandi3 unità
Sale qb
Panna acida (salsa bianca)1 lattina/e
Latte (salsa bianca)2 tazza/e
Margarina (salsa bianca)2 cucchiai
farina di frumento (salsa bianca)3 cucchiai
pancetta fritta1 tazza/e

Tagliare le patate a fette e cuocere fino a renderle morbide. Non puoi smontare.
Distribuire parte delle patate su una teglia e mettere da parte.
Per la besciamella, mettete in una padella la farina di frumento e la margarina e mescolate bene fino a completa dissoluzione.
Aggiungere il latte tutto in una volta e mescolare fino a quando non si addensa.
Metti la crema di latte, mescola e colpisci il sale.
Versare parte della salsa sulle patate e spalmarvi sopra un po' di pancetta fritta.
Mettere un altro strato di patate, un altro strato di besciamella e per ultimo adagiarvi la pancetta.
Completare con parmigiano grattugiato e portare a gratinare.