Patate gratinate

Name: Patate gratinate
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 3 unità patate; 1 unità panna acida; 3 cucchiai amido di mais; 200 ml latte.; 200 g formaggio; 1 qb Kinor; 1 qb condimenti; 200 g mozzarella; 1 unità cipolla; 2 unità aglio.

🇧🇷Brasile

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(Português)

15 min(i)

1 porzioni

Creonilda Azevedo

@creonildaazevedo

Ingredienti
Modo di preparazione

patate3 unità
panna acida1 unità
amido di mais3 cucchiai
latte.200 ml
formaggio200 g
Kinor1 qb
condimenti1 qb
mozzarella200 g
cipolla1 unità
aglio.2 unità

Portare al fuoco le patate tagliate a fettine sottili, precuocerle in polvere 5 minuti dopo la cottura, conservarle in un contenitore. Aggiungere la panna in una padella. 150 ml di latte 2 cucchiai di amido di mais mescolare il tutto a fuoco basso aggiungere mezza cipolla già fritta e anche due spicchi d'aglio già fritti e un brodo di kinor in polvere due cucchiai di Requeijão mescolare mescolare fino a raggiungere il punto di besciamella.
Assemblare a strati in un refrattario con la finitura di mozzarella a proprio piacimento.