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Patate gratinate
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
1 ore)
1 porzioni
Lucélia
@luceliacostam- Ingredienti
- Modo di preparazione
- patate medie5 unità
- cipolla1/2 unità
- burro o margarina1 cucchiai
- farina di frumento2 cucchiai
- Latte350 ml
- Sale1 qb
- panna acida100 ml
- ricotta1 cucchiai
- parmigiano grattugiato1 qb
- Cuocere le patate in acqua salata fino al dente.
- Tagliare a fette e disporre su una teglia.
- Spennellate un po' di burro sulle patate.
- Per fare la besciamella scaldare il burro con la mezza cipolla grattugiata.
- Aggiungere la farina di frumento e far soffriggere leggermente
- Aggiungere gradualmente il latte e mescolare bene fino a cottura.
- Aggiungere la panna acida e la ricotta.
- Mettere la besciamella sulla patata e cospargere di parmigiano grattugiato.
- Portalo in forno a gratinare.
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