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patate ripiene
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
30 min(i)
2 porzioni
Inaldete Silva
@deliciasdaina- Ingredienti
- Modo di preparazione
- patate grandi2 unità
- ricotta200 g
- burro2 cucchiai
- sale qb
- pancetta tritata fritta100 g
- Prezzemolo qb
- patate fritte (facoltative) qb
- mozzarella grattugiata100 g
- Cuocete le patate in acqua finché non saranno morbide. Fare un taglio orizzontale sopra ogni patata. Con l'aiuto di un cucchiaio eliminate tutta la polpa facendo attenzione a non bucare la pelle.
- Mettere la patata in una ciotola e schiacciarla bene, aggiungere il sale, il burro, la pancetta e il prezzemolo.
- Farcire le patate, mettere metà della cagliata sopra ogni patata, cospargere la mozzarella grattugiata e cuocere fino a doratura.
- Decorate con la cannuccia di patate e servite.
Etichetta
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