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patate ripiene
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
12 porzioni
Jacqueline Madureira
@minhapaz_minhacasa- Ingredienti
- Modo di preparazione
- patate6 unità
- Peperoni2 unità
- crema di cipolle1 unità
- ricotta200 g
- panna acida200 g
- mozzarella12 unità
- Per prima cosa mondate bene le patate, tagliatele a metà e lessatele in acqua salata. Non possono cucinare molto.
- In una padella fate soffriggere i peperoni a pezzi, eliminate il grasso in eccesso e metteteli da parte.
- Quando la patata sarà cotta, toglietela dall'acqua e fatela raffreddare.
- Quando la patata sarà fredda, raschiate il torsolo della patata con un cucchiaio e mescolatelo con i peperoni già fritti.
- Aggiungere la crema di formaggio, la panna e la crema di cipolle.
- Amalgamate il tutto e farcite ogni patata con una generosa cucchiaiata di panna. Disponete tutte le patate in un refrattario e su ciascuna adagiate una fetta di formaggio.
- Cuocere in forno fino a quando il formaggio non sarà dorato.
Etichetta
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