Patate ripiene

Name: Patate ripiene
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 5 unità patate; 500 g Carne macinata condita a piacere; 200 g Mozzarella a pezzetti; 100 g fette di mozzarella; qb olio d'oliva o margarina

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

10 porzioni

Flávia Marques

@flavinhamarx

Ingredienti
Modo di preparazione

patate5 unità
Carne macinata condita a piacere500 g
Mozzarella a pezzetti200 g
fette di mozzarella100 g
olio d'oliva o margarina qb

Cuocere le patate in acqua e sale. Dopo la cottura, aprire a metà nel senso della lunghezza e "cavuque" lasciando spazio per il ripieno.
Passare l'olio d'oliva o la margarina nelle cavità delle patate e prenotare.
Fare degli gnocchi con carne macinata, farcire con un pezzo di formaggio e metterli all'interno della cavità della patata. Ripeti per tutte le patate.
Portalo in forno per 20 minuti.
Togliere dal forno, mettere una fetta di formaggio su ogni patata e rimettere in forno fino a quando il formaggio si scioglie e servire dopo.
Suggerimento: con il "nocciolo" delle patate fare una purea da servire insieme.