patate ripiene

Name: patate ripiene
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1.2 kg carne di maiale; 2 unità patate; 5 unità spicchi d'aglio; qb paprika; qb Timo; qb olio d'oliva; qb Pepe; qb rosmarino; qb sale

🇧🇷Brasile

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(Português)

3 ore)

5 porzioni

Nelson Enrico

@bellagula

Ingredienti
Modo di preparazione

carne di maiale1.2 kg
patate2 unità
spicchi d'aglio5 unità
paprika qb
Timo qb
olio d'oliva qb
Pepe qb
rosmarino qb
sale qb

Mettere l'olio in una ciotola, aggiungere sale, pepe, paprika, rosmarino e timo. Agitare bene.
Spalmate la carne generosamente su tutti i lati con la marinata preparata. Lasciar riposare in frigo per 2 ore.
Quindi arrostire la carne facendola rosolare in una padella per lato per 4 minuti a fuoco moderato.
Aggiungere l'aglio nella padella. Quindi adagiate la carne su carta da forno, fate dei tagli profondi e spalmate la marinata all'interno della carne. Nei tagli mettiamo le patate a fette, che spalmiamo anche con la marinata. Avvolgete bene la carne nella carta da forno.
Cuocere in forno per 60 minuti. Quindi rimuovere la carta, cuocere per altri 20 minuti.