patatine diverse

Name: patatine diverse
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 3 cucchiai 4 patate amido di mais, sale per gli occhi; 1 cucchiaino sale

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

1 porzioni

Tais Freitas

@lisa1013

Ingredienti
Modo di preparazione

4 patate amido di mais, sale per gli occhi3 cucchiai
sale1 cucchiaino

4 patate medie, sbucciare e tritare, trasferire in una padella, coprire con acqua fredda e cuocere fino a quando non saranno morbide, scolare l'acqua, lasciarla scolare bene e schiacciarla ancora calda o passare al setaccio Aggiungere 3 cucchiai di maizena e un cucchiaino di sale Amalgamare il tutto e impastare bene mettere se necessario altro amido di mais, puntare l'impasto quando non è crudando in mano, prendere l'impasto e stenderlo tagliato alla larghezza di un dito e modellarlo con una forchetta messa da parte, in una padella o in padella mettere un occhio e aspettare che si scaldi bene unire le patate e farle dorare a piacere disporre su carta assorbente croccanti fuori e morbide dentro AGR servire solo