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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- patate grandi4 unità
- olio2 l
- amido di mais2 cucchiai
- sale qb
- Metti l'olio in padella e lascialo scaldare.
- Pelare le patate e tagliarle a listarelle, lavarle e metterle in uno scolapasta.
- Fatto ciò con un canovaccio, asciugateli
- Mettere in una ciotola aggiungere l'amido di mais e mescolare fino a quando l'amido di mais è ben amalgamato.
- Quindi friggetele in olio bollente fino a doratura.
- Dopo la frittura, cospargere di sale a piacere.
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