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Pesce Pirão con gamberetti
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
5 porzioni
Fernanda Souza
@negafe- Ingredienti
- Modo di preparazione
- gamberetti puliti e conditi1 kg
- Teste di pesce pulite e condite2 unità
- coriandolo1 qb
- Pomodori Tagliati2 unità
- cipolle tritate2 unità
- Peperoni Tritati1 unità
- colorato qb
- farina di manioca1/2 tazza/e
- sale qb
- Rosolare la cipolla e l'aglio, buttare i gamberi, lasciare 3 minuti, togliere, aggiungere le verdure tritate, far rosolare bene, aggiungere gli altri ingredienti fino a quando il pesce non sarà cotto.
- Togliere la testa di pesce, sminuzzarla, rimetterla in padella, aggiungere la farina a poco a poco, finché non si addensa, infine buttare i gamberi e il coriandolo, mescolare, spegnere il fuoco e servire.
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