Pesce Pirão con gamberetti

Name: Pesce Pirão con gamberetti
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg gamberetti puliti e conditi; 2 unità Teste di pesce pulite e condite; 1 qb coriandolo; 2 unità Pomodori Tagliati; 2 unità cipolle tritate; 1 unità Peperoni Tritati; qb colorato; 1/2 tazza/e farina di manioca; qb sale

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

5 porzioni

Fernanda Souza

@negafe

Ingredienti
Modo di preparazione

gamberetti puliti e conditi1 kg
Teste di pesce pulite e condite2 unità
coriandolo1 qb
Pomodori Tagliati2 unità
cipolle tritate2 unità
Peperoni Tritati1 unità
colorato qb
farina di manioca1/2 tazza/e
sale qb

Rosolare la cipolla e l'aglio, buttare i gamberi, lasciare 3 minuti, togliere, aggiungere le verdure tritate, far rosolare bene, aggiungere gli altri ingredienti fino a quando il pesce non sarà cotto.
Togliere la testa di pesce, sminuzzarla, rimetterla in padella, aggiungere la farina a poco a poco, finché non si addensa, infine buttare i gamberi e il coriandolo, mescolare, spegnere il fuoco e servire.