Pesto alla genovese

Name: Pesto alla genovese
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 4 tazza/e basilico; 1 unità spicchio d'aglio (grande); 1 cucchiaino sale; 100 g Castagna; 150 g parmigiano; 1/2 tazza/e olio d'oliva; qb pepe nero

🇧🇷Brasile

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(Português)

15 min(i)

1 porzioni

Luana

@aluadanacozinha

Ingredienti
Modo di preparazione

basilico4 tazza/e
spicchio d'aglio (grande)1 unità
sale1 cucchiaino
Castagna100 g
parmigiano150 g
olio d'oliva1/2 tazza/e
pepe nero qb

Grattugiare il parmigiano.
In una ciotola aggiungete l'aglio, il sale e le castagne. Prendete un mixer e tritate il tutto fino a quando non sarà ben schiacciato. (Se avete intenzione di farlo nel pestello, schiacciate tutto molto bene)
Aggiungere il basilico e anche tritare. Aggiungere il formaggio grattugiato, l'olio d'oliva e il pepe nero. Dagli un'ultima miscela ed è pronto.