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pilaf
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
30 min(i)
8 porzioni
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingredienti
- Modo di preparazione
- riso2 tazza/e
- Carota1 unità
- peperone rosso1/2 unità
- uvetta1 tazza/e
- peperone verde1/2 unità
- acqua bollente4 tazza/e
- Sale qb
- alloro1 unità
- cipolla1 unità
- spicchio d'aglio2 unità
- In una padella scaldare l'olio e soffriggere la cipolla e l'aglio tritati finemente.
- Aggiungere la carota tagliata a dadini ei peperoni a fettine (senza semi). Soffriggere fino a quando i peperoni appassiranno.
- Se necessario, aggiungete ancora un po' di olio d'oliva, aggiungete il riso e regolate di sale. Mescolare bene.
- Mettere 4 tazze di acqua bollente, la foglia di alloro, mescolare e cuocere a fuoco medio, con la padella semicoperta.
- Quando il livello dell'acqua inizia ad asciugarsi, abbassare la fiamma e coprire la padella.
- Quando il fondo della padella sarà asciutto, spegnere il fuoco, aggiungere l'uvetta e lasciare coperto per 5 minuti.
- Trasferire su un piatto da portata e decorare con profumo verde!
Etichetta
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