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Polenta al ragù di funghi
🇧🇷Brasile
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(Português)
20 min(i)
4 porzioni
Clarice Ledur
@clariceledur- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di mais1/2 tazza/e
- brodo di pollo o vegetale3 tazza/e
- sale1 cucchiaino
- burro1 cucchiai
- pepe nero1/8 cucchiaino
- Funghi Parigi200 mg
- olio d'oliva2 cucchiai
- timo fresco1/2 cucchiaino
- burro1 cucchiai
- Pulite e affettate i funghi
- Rosolare in padella con olio d'oliva
- rosolare Condire con sl, pepe e timo. Riserva
- Mettere il brodo in una padella con un po' di sale
- Lessate e aggiungete "sotto la pioggia" la farina di mais
- Mescolare fino a che liscio. Se necessario, aggiungere altro liquido.
- Condire con pepe nero
- Fuori dal fuoco aggiungere il burro
- Mettere la penta in un refrattario e ricoprire la superficie con i funghi
Etichetta
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