Polenta con carne macinata

Name: Polenta con carne macinata
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg carne macinata; 2 unità aglio schiacciato; 1 unità cipolla tritata; 2 cucchiai olio; qb condimento misto; qb sale; 1 unità pomodoro a pezzetti; 1 unità peperone tritato; 1 unità dado da brodo di manzo; 2 unità concentrato di pomodoro (bustina); 1 unità coriandolo; 1 tazza/e Polenta: Fuba; 1 l acqua; 2 unità aglio schiacciato; 2 cucchiai margarina; 2 unità dado da brodo di manzo

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

8 porzioni

Raquel

@quelzinha.gomes

Ingredienti
Modo di preparazione

carne macinata1 kg
aglio schiacciato2 unità
cipolla tritata1 unità
olio2 cucchiai
condimento misto qb
sale qb
pomodoro a pezzetti1 unità
peperone tritato1 unità
dado da brodo di manzo1 unità
concentrato di pomodoro (bustina)2 unità
coriandolo1 unità
Polenta: Fuba1 tazza/e
acqua1 l
aglio schiacciato2 unità
margarina2 cucchiai
dado da brodo di manzo2 unità

In una padella mettete l'olio, l'aglio, fate rosolare, mettete la cipolla e fatela rosolare ancora un po'. Aggiungere la carne macinata e mescolare bene per 5 minuti. Mettiamo il condimento misto, il sale e facciamo rosolare per 10 minuti.
Aggiungere il peperone, il pomodoro e il brodo di carne. Unite il concentrato di pomodoro e mescolate, aggiungete il coriandolo e lasciate cuocere per 20 minuti.
Polenta: In una padella mettere l'aglio e la margarina, portare sul fuoco a dorare. Aggiungere l'acqua e la farina di mais e mescolare bene fino a quando non si sarà sciolta. Aggiungere il brodo di carne e mescolare continuamente finché non si addensa. Soffriggere la polenta con sopra la carne macinata