Polenta con porro

Name: Polenta con porro
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 l brodo di pollo fatto in casa; 200 g farina di mais media; 1 tazza/e porro tritato; 1/3 tazza/e cipolla tritata; qb sale marino; 1 cucchiai olio d'oliva

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

15 min(i)

1 porzioni

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredienti
Modo di preparazione

brodo di pollo fatto in casa1 l
farina di mais media200 g
porro tritato1 tazza/e
cipolla tritata1/3 tazza/e
sale marino qb
olio d'oliva1 cucchiai

In un recipiente mescolate un po' di brodo con la farina di mais fino ad ottenere un composto molto umido e uniforme. Riserva.
In una padella scaldare l'olio e soffriggere la cipolla e il porro.
Aggiungere il brodo di pollo e il sale. Quando inizia a bollire aggiungere la farina di mais poco alla volta mescolando continuamente.
Cuocere la polenta a fuoco basso, mescolando continuamente per evitare la formazione di grumi.
Quando è nella consistenza che ti piace, spegni il fuoco e trasferisci nel contenitore da portata.