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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- bistecca di pollo700 g
- fungo300 g
- panna da cucina150 ml
- formaggio150 g
- burro40 g
- olio d'oliva qb
- Pepe qb
- paprika qb
- Prezzemolo qb
- sale qb
- Scaldare il burro con poco olio, friggere i funghi per 10 minuti a fuoco moderato, salare e spolverare di pepe nero.
- Fatto ciò togliamo e aggiungiamo un filo d'olio, arrostiamo le bistecche da entrambi i lati per 2 minuti a fuoco vivo, condindole con sale e pepe.
- Aggiungere la panna e adagiare sopra ogni bistecca il formaggio grattugiato.
- Cospargete di paprika e coprite la padella con un coperchio. Cuocere per minuti a fuoco basso.
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