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polpette di carne fritte
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
15 porzioni
Ingrid Letícia
@leehcrz- Ingredienti
- Modo di preparazione
- carne macinata500 g
- grano per kibbeh250 g
- acqua bollente350 ml
- cipolla tritata1 unità
- spicchi d'aglio2 unità
- menta tritata3 cucchiai
- sale e spezie qb
- Mettere a bagno il grano in acqua bollente (mescolare bene) per 1 ora. Mescolare la carne macinata con il grano, aggiungere i condimenti e mescolare bene.
- Prendere porzioni di questo composto, impastare bene con le mani (impedisce che si aprano durante la frittura), modellare e friggere in olio bollente.
- Scolare su carta assorbente.
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