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polpette di riso
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
20 porzioni
Suélen
@coisas.de.casa.bysu- Ingredienti
- Modo di preparazione
- riso cotto e freddo2 tazza/e
- uova3 unità
- germoglio di peperoncino grattugiato1 unità
- sale e spezie qb
- Mozzarella (ripieno) qb
- farina di frumento3 cucchiai
- lievito in polvere1 cucchiaino
- prezzemolo ed erba cipollina qb
- Amalgamare il tutto molto bene con le mani fino ad ottenere un impasto molto sodo.
- Con un cucchiaio prendete una quantità e apritela, farcite con un pezzetto di mozzarella e fate delle palline.
- Passatele nella farina di frumento, poi nelle uova sbattute e infine nel pangrattato. Friggere in olio molto caldo fino a doratura e il formaggio all'interno si scioglie.
- Scolare su carta assorbente e servire!
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