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pomodoro confit
🇧🇷Brasile
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(Português)
60 min(i)
1 porzioni
Brunna Belmonte
@brunnacozinha- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pomodori maturi12 unità
- sale qb
- olio d'oliva qb
- spicchi d'aglio3 unità
- un pizzico di zucchero1 unità
- erbe aromatiche fresche (rosmarino, timo) qb
- peperoncino piccante qb
- Tagliate il pomodoro in quattro pezzi ed eliminate i semi. Trasferire nella teglia e irrorare con l'olio, aggiungere il sale, lo zucchero, l'aglio e le erbe aromatiche. Passate in forno preriscaldato a bassa temperatura per circa 1h10 (quando il pomodoro sarà raggrinzito e le erbe aromatiche si saranno asciugate, è il momento!). A metà di questo tempo, aprite il forno e mescolate per fare in modo che gli ingredienti si amalgamino e non brucino.
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