Purè di patate con pomodoro

Name: Purè di patate con pomodoro
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg patate; 3 unità pomodoro; 150 g mozzarella; 1 tazza/e latte; 2 cucchiai Margarina; qb sale

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

6 porzioni

Sarah Beatriz

@sarsbea

Ingredienti
Modo di preparazione

patate1 kg
pomodoro3 unità
mozzarella150 g
latte1 tazza/e
Margarina2 cucchiai
sale qb

Sbucciare e cuocere le patate a fuoco vivo fino a quando non saranno molto morbide. Schiacciateli molto bene aiutandovi con una forchetta o uno spremiagrumi. Mettere in una padella capiente unendo la margarina, il latte e il sale. Mescolare fino a che liscio.
Passare i pomodori in un robot da cucina o tagliarli a pezzetti. Il punto ideale è che il pomodoro sia ben schiacciato ma non ancora al punto della salsa. Se lo desideri, puoi aggiungere il sale.
In un refrattario fare uno strato con metà della purea, quindi aggiungere il formaggio, fare un altro strato con il resto della purea e un ultimo strato con i pomodori. Terminate con sopra qualche pezzetto di formaggio.
Mettere in forno a fuoco alto finché il formaggio non si scioglie. Si addice!