purè di patate

Name: purè di patate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg patate; 1 qb sale; 1 qb latte; 3 cucchiai burro

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

6 porzioni

Zakiel

@culinaria.lovely

Ingredienti
Modo di preparazione

patate1 kg
sale1 qb
latte1 qb
burro3 cucchiai

In una padella mettete a cuocere le patate con la pelle, aggiungendo un pizzico di sale a piacere.
Aggiungere un volume d'acqua fino a quando le patate non saranno immerse e far bollire fino a quando non saranno tenere.
Passate poi allo schiacciapatate per schiacciarle, facendo attenzione a non lasciarle grumose.
Eliminate le bucce rimaste nel recipiente e mettete un'altra patata nello schiacciapatate, eliminando sempre la buccia aiutandovi con una forchetta.
In una ciotola mettete l'impasto ottenuto ancora caldo, insieme al burro e al sale.
Con l'aiuto di una forchetta lavorate l'impasto e aggiungete poco alla volta il latte fino ad ottenere una purea di consistenza gradevole. Buon appetito con il purè di patate!!