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Purè di patate perfetto
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
4 porzioni
Flávio Luiz
@flaviocorrea- Ingredienti
- Modo di preparazione
- patate1 kg
- latte1 l
- burro200 g
- panna acida200 g
- sale qb
- acqua500 ml
- Condimenti (noce moscata, coriandolo, pepe nero, aglio fresco, cipolla) qb
- Cuocete la patata intera e CON LA PELLE nel latte e nell'acqua, condita a piacere, per circa 40 minuti o fino a che non si staccherà facilmente dalla forchetta.
- Eliminate la pelle alla patata, mettetela in un contenitore e schiacciatela ancora calda (non usate il frullatore).
- Aggiungere il burro e la panna Latte, mescolate bene e aggiustate di sale.
- Pronto, la tua purea perfetta ora può andare in tavola.
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