purea con polpette

Name: purea con polpette
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g patate; 1 cucchiai burro; 100 ml Latte; qb sale e pepe nero; 500 g carne macinata; 1 unità Uovo; 1 cucchiai Fiore; 150 g Formaggio; 1 tazza/e salsa di pomodoro

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

5 porzioni

Jessica Dalet

@meuladochef.

Ingredienti
Modo di preparazione

patate500 g
burro1 cucchiai
Latte100 ml
sale e pepe nero qb
carne macinata500 g
Uovo1 unità
Fiore1 cucchiai
Formaggio150 g
salsa di pomodoro1 tazza/e

Cuocere le patate fino a renderle morbide e ben cotte.
Schiacciate le patate e aggiungete il latte, il burro e il sale, mescolate bene fino a formare una purea.
Per la polpetta impastare la carne macinata con l'uovo e la farina di frumento, condire con sale e pepe nero e modellare con le mani
Mettere le polpette nella padella e aggiungerle al centro della purea
Mettete sopra la salsa di pomodoro, finite con il formaggio grattugiato e portate in forno fino a quando il formaggio si scioglie e servite