Purea con ragù di peperoni

Name: Purea con ragù di peperoni
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 300 g patate; 200 g peperoni; 1 tazza/e Pomodoro ciliegino; 1/2 unità cipolla; 1 cucchiai burro; 2 cucchiai Latte; qb sale e pepe nero

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

3 porzioni

Jessica Dalet

@meuladochef.

Ingredienti
Modo di preparazione

patate300 g
peperoni200 g
Pomodoro ciliegino1 tazza/e
cipolla1/2 unità
burro1 cucchiai
Latte2 cucchiai
sale e pepe nero qb

Cuocere le patate fino a renderle morbide
Una volta che le patate saranno morbide, schiacciatele e aggiungete il latte, il burro e sale e pepe nero.
In un'altra padella soffriggere i peperoni tagliati a metà, insieme alla cipolla.
Quindi aggiungere il pomodoro a pezzetti e saltare fino a quando non si riduce bene.
Condire con sale e pepe nero e servire sopra la purea.