Purea di manioca o manioca

Name: Purea di manioca o manioca
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 350 g manioca; 250 g carne macinata; 1 qb Condimenti secchi a scelta e concentrato di pomodoro per condire la carne macinata; 2 cucchiai panna acida; 2 cucchiai crema di formaggio; 1/2 lattina/e latte liquido; 1 cucchiai formaggio grattugiato; 50 g ricotta o formaggio bianco

🇧🇷Brasile

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(Português)

45 min(i)

2 porzioni

suzana

@casafeliz83

Ingredienti
Modo di preparazione

manioca350 g
carne macinata250 g
Condimenti secchi a scelta e concentrato di pomodoro per condire la carne macinata1 qb
panna acida2 cucchiai
crema di formaggio2 cucchiai
latte liquido1/2 lattina/e
formaggio grattugiato1 cucchiai
ricotta o formaggio bianco50 g

Cuocete la manioca, più morbida è, meglio è! L'ho lasciato sotto pressione per 20 minuti con sale e uno spicchio d'aglio schiacciato e coriandolo tritato.
Ho saltato la carne macinata con aglio, cipolla, un filo di olio d'oliva, pepe nero, zafferano, concentrato di pomodoro, erba cipollina
Dopo che la manioca è pronta; Ho tolto quella lanugine che si trova nel mezzo e ho messo la manioca ancora calda nel frullatore e ho aggiunto tutti gli altri ingredienti!
Si serve caldo e sopra la carne macinata. Ho usato il basilico per decorare e insaporire il piatto! Servire fino a 3 persone Per due persone, le porzioni sono molto generose e abbastanza da ripetere!