Purea di patate dolci rosse con barbabietola caramellata 🥔

Name: Purea di patate dolci rosse con barbabietola caramellata 🥔
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 unità patate dolci; 1 unità barbabietola; 2 cucchiai zucchero; 1 cucchiai Margarina; 100 ml panna acida

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

30 min(i)

4 porzioni

Thiago Gomes

@guinhorj

Ingredienti
Modo di preparazione

patate dolci2 unità
barbabietola1 unità
zucchero2 cucchiai
Margarina1 cucchiai
panna acida100 ml

Cuocere la patata dolce senza pelle insieme alla barbabietola senza pelle. Quando la patata è molto morbida, è pronta. Schiacciate le patate, aggiungendo un po' di acqua di barbabietola fino ad ottenere il punto di purea. Metti la margarina e la panna e correggi il sapore! Grattugiare la barbabietola e farla appassire in una padella, aggiungendo poco alla volta lo zucchero! Quando è al punto di proiettile o di gomma è pronto! Mescolare i due insieme e buon appetito! 💪🏼👨🏻‍🍳👊🏼