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purea di patate dolci viola
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
1 porzioni
Cíntia Costa
@cintiacosta- Ingredienti
- Modo di preparazione
- patata dolce viola4 unità
- latte1/2 tazza/e
- burro2 cucchiai
- sale qb
- polvere di zenzero1/2 cucchiaino
- Pelare le patate e tagliarle a cubetti.
- Cuocete in padella con acqua e sale fino a quando non saranno morbide, al punto ideale per impastare.
- Scolate le patate e trasferitele in una ciotola.
- Mentre le patate sono ancora calde, aggiungete lo zenzero macinato e il latte e il burro a temperatura ambiente. Schiacciate il tutto con una forchetta o uno schiacciapatate fino ad ottenere un composto liscio.
- Assaggiate e regolate di sale. Servire caldo!
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