Purea di zucca cabotia

Name: Purea di zucca cabotia
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 500 g zucca cabotia; 1 cucchiai burro; 1 unità spicchio d'aglio tritato; 1 cucchiai panna acida o ricotta; qb sale, pepe nero e noce moscata

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

1 porzioni

Silvia Helena

@receitasitape

Ingredienti
Modo di preparazione

zucca cabotia500 g
burro1 cucchiai
spicchio d'aglio tritato1 unità
panna acida o ricotta1 cucchiai
sale, pepe nero e noce moscata qb

Cuocere la zucca in acqua fino a quando non sarà molto morbida al punto da sfaldarsi, quindi impastare e mettere da parte.
In una padella fate soffriggere l'aglio nel burro e aggiungete la purea di zucca, scoprite bene, regolate i condimenti e infine aggiungete la panna o la cagliata.
Rifinire con sesamo nero o erba cipollina tritata.