Ratatouille

Name: Ratatouille
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 2 unità pomodori; 1 unità cipolla rossa; 1 unità Pepe; 1 unità Zucchine; 1 unità melanzane; 1/2 tazza/e salsa di pomodoro; 1/2 tazza/e Mozzarella a cubetti; 1 qb condimenti disidratati (origano, polvere di alloro e chimichurri); 1 cucchiaino da caffè paprika; 1 cucchiai olio d'oliva; 1 qb sale e pepe nero

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

5 porzioni

Gicelly Martins

@gicelly_moura

Ingredienti
Modo di preparazione

pomodori2 unità
cipolla rossa1 unità
Pepe1 unità
Zucchine1 unità
melanzane1 unità
salsa di pomodoro1/2 tazza/e
Mozzarella a cubetti1/2 tazza/e
condimenti disidratati (origano, polvere di alloro e chimichurri)1 qb
paprika1 cucchiaino da caffè
olio d'oliva1 cucchiai
sale e pepe nero1 qb

Tagliate le melanzane a fette e mettetele a bagno in acqua e un pizzico di sale per 10 minuti.
Tagliate a fettine il resto delle verdure.
Ricoprire un refrattario con metà della salsa di pomodoro e disporre gli strati di verdure. Conditele con sale, pepe e condimenti disidratati. Aggiungere il resto della salsa, l'olio d'oliva e la mozzarella.
Coprite con un foglio di alluminio e cuocete in forno preriscaldato a 200°C per 35 minuti.