ravioli di zucchine

Name: ravioli di zucchine
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Servings
Ingredients: 2 unità Zucchine; 200 g Ricotta; 1 tazza/e parmigiano grattugiato; 1 qb sale e pepe

🇧🇷Brasile

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(Português)

25 min(i)

2 porzioni

Julianna Mota

@julianna.mota

Ingredienti
Modo di preparazione

Zucchine2 unità
Ricotta200 g
parmigiano grattugiato1 tazza/e
sale e pepe1 qb

Preriscaldare il forno a 180°.
Affettate le zucchine usando un coltello o una mandolina. Cospargete di sale, aspettate 10 minuti che traspirano e poi asciugate le goccioline con un tovagliolo di carta.
mescolare la crema di ricotta e il parmigiano.
per assemblare i ravioli usate due fette disposte a croce. Riempire il centro con circa 1 cucchiaio raso di crema di formaggio e poi sigillare le estremità come in una busta.
su un vassoio disponete i ravioli e infornate per 20 minuti a 180 gradi. Servire poi con pomodori arrosto (ricetta nel feed)