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ravioli di zucchine
🇧🇷Brasile
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(Português)
25 min(i)
2 porzioni
Julianna Mota
@julianna.mota- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Zucchine2 unità
- Ricotta200 g
- parmigiano grattugiato1 tazza/e
- sale e pepe1 qb
- Preriscaldare il forno a 180°.
- Affettate le zucchine usando un coltello o una mandolina. Cospargete di sale, aspettate 10 minuti che traspirano e poi asciugate le goccioline con un tovagliolo di carta.
- mescolare la crema di ricotta e il parmigiano.
- per assemblare i ravioli usate due fette disposte a croce. Riempire il centro con circa 1 cucchiaio raso di crema di formaggio e poi sigillare le estremità come in una busta.
- su un vassoio disponete i ravioli e infornate per 20 minuti a 180 gradi. Servire poi con pomodori arrosto (ricetta nel feed)
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